יהודה מורגנשטרן, מנכ”ל משרד השיכון, הוא חסיד גור עם שני תארים אקדמיים | כלכליסט
כך ישראל מתכוננת לעולם עם פחות חלבון מהחי: אל דאגה – זה יהיה טעים | נשיונל גאוגרפיק
חלבונים שאינם מן החי חיוניים להשגת ביטחון תזונתי בישראל | vegconomist
עד שנת 2050, יש להפחית את צריכת החלבון מן החי בישראל ל-40% מסך החלבון הנצרך
כך נטפח דור חדש של יזמיות וממציאות | כלכליסט
“אנחנו כמו ‘עובדים כלליים'”: המספרים שמאחורי הסטודנטים בשירות המדינה | TheMarker
פרופ’ אופירה אילון נלחמת לקידום מדיניות סביבתית בישראל מול הבטחות ללא ביצוע | כלכליסט, מובילות 2025
הקשר בין טכנולוגיה לעתיד המזון בעולם | פודקאסט “לקט לשולחן”, רדיו ת”א
האתגרים המיוחדים של שיקום הצפון | ראיון בתכנית “כאן צפון” (דקה 14)
העצמת נשים במדע: מגשרות על פערים ומעצבות עתיד | וובינר
