בעל שני תארים מהאוניברסיטה העברית בירושלים - תואר ראשון (BA) בכלכלה וחשבונאות ותואר שני (MA) בכלכלה, אותו סיים בהצטיינות. בעברו השתתף טור-סיני בקבוצות עבודה בנוגע לניתוח מצבה הבטחוני של מדינת ישראל ואף שימש כעוזר מחקר במכון למחקר כלכלי בישראל ע"ש מוריס פאלק. תחומי המחקר העיקריים שלו הינם כלכלת ביטחון, כלכלת עבודה וכלכלה יישומית. כיום שוקד על לימודי הדוקטורט בביה"ס לכלכלה ע"ש איתן ברגלס באוניברסיטת תל אביב. עבודת המחקר שלו מתמקדת בהשפעת הטרור ותחושת אי הוודאות על ההתנהגות הכלכלית, כאשר עוסק הוא הן בהתנהגות הצרכנית, בדפוסי ההוצאה מצד הצררכן והן בשוק העבודה. אביעד מחזיק במספר ממלגות ופרסים, ביניהם פרס רקטור האוניברסיטה העברית, מלגות מחקר מאוניברסיטת תל-אביב ומלגות מחקר מהפורום לחקר הביטחון הלאומי, מוסד שמואל נאמן למחקר מתקדם במדע וטכנולוגיה, הטכניון.
